예산삽교숨은맛집 오가면 역탑리 어죽추어탕

예산삽교숨은맛집 오가면 역탑리 어죽추어탕

 

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은근 예산에는 맛집이 많은데요
오늘은 부모님과 아산을 가다가 우연히 가서 알게된
예산삽교오가면의 숨은 맛집 어죽 추어탕맛집인
역탑리어죽 추어탕 집을 소개해 드립니다.

그냥 지나가다가 엄마이우먼씨가 점심때가 다되었는데
뜨끈한 국물을 드시고 싶으시다 하더라구요.
삽교오가면을 지나치는데,
바로 보인 오가역탑리 어죽 추어탕집!
마침 점심시간때가 안되어서 주차장이 좀 널널하더라구요.
별기대없이 들어갔습니다.

차림표에는 어죽과 추어탕, 미꾸라지튀김,민물 새우탕이 눈에 들어왔어요.
거기에 커다란 녹색리본을 한 국민가수겸배우 아이유포스터도 눈에 들어오네요..하하
가격이 다른 곳에 비해 비싸진 않았어요.
가서 그냥 메뉴도 안보고 울 이우먼씨 추어탕 세그릇을 주문했어요.

 

여기저기 사진도 찍고 구경도하고,,
좀 무뚝뚝해 보이시는 주인아저씨와 아주머니,,
워낙 충청도가 투박하잖아요, 그래서 그러려니 합니다.하하
식당이 커서 단체도 올수있을정도더라구요.
신발을 벗고 좌식으로 앉을수 있는 홀도 생각보다 크던데,,
점심시간이 임박해서 그런지,,
미리 예약자리를 세팅해 놓으시는게 보였어요.

기본 찬으로 내어주신 추어탕에 넣어먹을 신선한부추와 간마늘,,청양초,,
그리고 직접담그신 열무김치와 깎두기,오이고추 썰어진것,
맛있고 짭쪼름하게 잘 무쳐진 무짱아찌,,
직접담그신 울하머니 시골밥상에서나 볼만한 국물동치미김치!!

저희는 의자가 있는 입식에 앉아서 추어탕을 십분여 기다리니
뚝배기에 바글바글 끓여져 나오는 추어탕이 나옵니다.

 

"추어탕의 효능" 을 잘 아시나요?

추어탕의 추어는 미꾸라지를 말하는데,

가을秋(추) 물고기魚(어)로 겨울잠을 자는 유일한 생선으로,

여름철에 몸속에 영양분을 저장하기때문에,

가을에 먹을때 영양분과 맛이 최고 좋다고합니다.

 

또한,

추어탕은따뜻한 성질을 가지고있고,

설사를 멎게함으로 원기회복에 그렇게 좋기때문에

동의보감이나 본초강목 고서에 실릴정도로 오래된 식재료입니다.

예전부터 선조들이 즐겨먹던 음식중 한가지인데요,,

원기회복에만 좋을뿐만 아니라,성인병에도 좋고 남성의 정력에도 좋으며,

미꾸라지가 가지고 있는 끈적끈적한 점액성분인 뮤신이라는성분은 있어서
혈관건강과 노화를 막아주어 피부개선 피부미용에 좋다고 합니다.

뿐만아니라, 암의신생혈관에 전이를 차단한다는 논문들이 나올정도로 암환자에게도 좋은 음식중에 하나라고 합니다.

또한 미꾸라지가 살고 있는 진흙안에 철분과 미네랄이 풍부하여,

실제 장어보다 미꾸라지가 철분함량이 8배나 높은것으로 알려져있습니다.

미꾸라지에는 단백질,비타민,칼슘이 풍부하여 혈관건강에 좋고,

성장기 아이들에게도 굉장히 좋은 음식중에 하나라고합니다.

또한 다이어트를 하는 분들에게도 좋은데,

추어탕과 함께 곁들어 먹는 야채들의 식이섬유가 풍부하여,

다이어트에도 굉장히 도움이 되는 음식중에 하나라고 합니다.

칼슘이 풍부하여 어른신들 부모님 관절 뼈건강에 특히 좋으며,,

미꾸라지에 비타민A가 많이 함유되어있어 야먕증개선 점막면역에 도움이 된다고 합니다.

 

하지만,,추어탕을 너무 과하게 섭취하시거나 몸에 열이 많으신분에게는 맞지 않아 설사나 복통,

나트륨함량을 잘 조절해서 드시길 바랍니다.

 

 

다시 본론으로 들어와 이곳 역탑 투어탕은 오리지절 시래기로 집적끓여서 뚝배기에 내어주시는데요~
간혹 추어탕 맛이 없는곳에 가면 미꾸라지를 잘 갈아서 주지않아 미꾸라지가 덩어리로 들어가 있어
먹기가 불편하거나,
혹은 시래기도 자잘하지 않고 질기고,,
비린맛을 잘 잡아주지 않아 먹기가 거북할수도 있는데,,
이곳 역탑리 어죽 추어탕은 그런 맛이 전혀~ 없고,,
진짜 담백하고 부드러운 맛을 유지하고 있었어요
그래서 저희부모님께서도 정말 국물까지 끝까지
다 드실정도로 맛이 좋다라고 하시더라구요.
너무 잘 먹으셨다고,,하하
옆에 후춧가루와 산초가루, 꼬소한 들깨가루를 기호에 맞게 함께 드시면
개인 기호에 맞게 맛있게 드실수가 있으니 참고하세요.
저흐 엄마이우먼씨는 고소한 들깨가루를 두번이나 넣으시고,
청양초 다진거와 마늘은 듬뿍 넣으셔서 드시고,
저와 아부지태순씨는 간마늘과 들깨가루 한스푼과 소금을 조금씩 넣어서
아주 맛나게~ 먹었습니다.

아! 그리고,,뚝배기기에 나오기때문에 건더기가 진짜진짜 뜨거우니,,후후 불어 잘 드시고,,
거기에.. 너무 뜨겁다 느끼시면,,밥부터 마시질 않기를 바랍니다..하하하
건더기부터 조금씩 드시다가 밥을 조금씩 말아드시거나,,
죽처럼 걸쭉~하게 드시고 싶으시다면 밥을 미리 말아 불려서 드시길 바라고,,
너무 뜨겁다보니,,저는 동치미 국물을 한모금씩 같이 마셔주면서 입안을 달래주면서 먹었네요,하

혹시 예산삽교 오가면에 오고가시다가 추어탕이나 어죽이 생각나시거나
예산숨은맛집을 가보시고 싶으시다면 역탑리어죽추어탕집 꼭 한번 가보세요!
부모님께서도 정말 만족스러운 건강한 보양식이 될듯합니다.

 

-이글은 내돈내산리얼리뷰입니다_

 

 

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