백종원요리비책 멸치국수 진한 육수레시피와 맛있는양념장비법!!!
백종원요리비책 멸치국수 진한 육수레시피와 맛있는양념장비법!!! 쌀쌀한날씨엔 멸치국수만한것도 없는 요즘 계절이다. 백종원 만개의레시피 국물이 개운하고 칼칼한 멸치국수레시피와 빕법만능양념장을 알아보자!! 준비재료 양파1개, 청양고추2개, 당근6cm크기 한개, 애호박6cm한개, 사각다시마3개, 육수용멸치한컵, 대파한대, 소면사리 1인분기준, 국간장3큰술, 꽃소금 적당량,맛술1/2컵, 물3L,다진마늘1큰술, 깨소금2큰술,고춧가루1큰술,설탕1/3큰술,간장1/2컵,참기름1큰술 요리방법 큰냄비에 내장과 머리를 제거한 멸치와 다시마를 넣고 볶아준다. 어느정도 비린내가 날아가면 양파반개,대파,양념재료빼고 함께 넣어 물3L를 넣고 끓여준다. 육수가 반으로 줄어들때까지 끓여주고, 국간장3큰술과 꽃소금으로 간을 한뒤 채에 걸..
2022. 12. 6.
