((슬기로운꿀팁생활))고기소분해서 먹기좋게 냉동보관하는법!!

((슬기로운꿀팁생활))고기소분해서 먹기좋게 냉동보관하는법!!

 

 

오늘은 생활꿀팁으로 제가 평상시에 고기를 소분해서 보관하는 방법 공유해 드리려구요~

저는 이렇게 소분해서 먹기좋을 양만큼 나눠 놓으니까 찌개나 국,, 고기가 필요할때마다 사용하기가 편하고 좋드라구요^^

 

오늘도 어김없이 저희집 단골 고깃집 다온축산에서 착한가격으로 고기를 구매했어요^^

 

저희집 기준으로 먹기좋게 한줌씩 담아서 이렇게 나눠 담았는데요^^

봉지를 사용하시지 않으시는 분이라면 얼려도 괜찮은 락앤락통같은데에 나눠서 담으셔도 좋으실듯해요^^

저는 위생팩에 이렇게 나누는게  그나마 편하드라구요^^

고기가 찌갯거리기 때문에 큼직큼직한데요^^

 미리 담아놓기전에 칼질을 해서 담으셔도 좋고,, 저는 귀찮아서 그냥 우선 담아놓고 나중에 찌개 끓일때 살짝 언상태에서 칼질로 잘게 잘라서 조리하려구요^^

그냥 큼직한 고기가 좋으시다면 자르지 않으셔도 될듯요^^

요것도 각자 취향대로!!

 

잘 나눠담은 고기를 마늘얼려서 납작하게 만들어 놓으시듯 고기 역시 저는 납작납작하게 펴서 얼려주려구요^^

이러면 꺼내서 조리할때도 너무 덩어리 지지 않기때문에 금방익기도 하고, 해동시키기도 금방 녹드라구요^^

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요기소 저만의 생활꿀팁을 드리자면,,

저는 과일사고 선물 받은 후 과일 손상방지를 위해 들어있는 과일충격방지네트망 을 각 칸마다 깔아놓고 사용하니 저는 편하고 좋아요^^

보관하는 음식물 이 냉장고 선반에 부딪혀서 상처나는것도 방지되고,

음식물이 흘러도 요것만 걷어내고 다시 깔면 되니까 편한거 같아요^^

거기에..

그냥 버리기 아까은데 한번더 쓸수 있는 재활용이 가능하다는점이 저한테는 제일 좋은거 같네요^^

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아무튼~!!

오늘의 소소하지만 작은 생활꿀팁~

작은 도움이라도 되시길 바라면서~~~

함께 공유합니다^^

 

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읽어주셔서 감사합니다.

좋은 하루 되세요^^

 

 

홍성고기 착한집 정육점도 참고하세요^^

 

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